Wachtel COOL RISING COBOX

Kynárenský box na 1 vozík nebo se zášupy na plechy 600×800 mm, s řízeným, pomalým kynutím při nízkých teplotách a dostatečné vlhkosti.

Produkty jsou, po projití systémem COOL RISING zastabilizovány a při správném skladování připraveny pro okamžité pečení i v průběhu dalších minimálně 15 hodin. Kynárny Cobox jsou poskládány, včetně podlah, ze sendvičových panelů 80 mm silných. Na podlaze je ještě speciální 3 mm nerez deska .

Více informací o této kynárně naleznete v přiloženém letáku ZDE