Wachtel COOL RISING COPRO

Plně automatické kynárenské boxy na 2 až 36 vozíků – podle zadání,  s řízeným, pomalým kynutím při nízkých teplotách a dostatečné vlhkosti.

Produkty jsou, po projití systémem COOL RISING zastabilizovány a při správném skladování připraveny pro okamžité pečení i v průběhu dalších minimálně 15 hodin. Boxy Copro jsou poskládány, včetně podlah, ze sendvičových panelů 80 mm silných. Provedení uvnitř a vnější čelní stěna nerez. Na podlaze je ještě speciální 3 mm nerez deska .